Invensi ini berhubungan dengan metode pembuatan bubuk kelopak bunga rosela (Hibiscus sabdariffa) dari 2 tipe varietas rosela (rosela merah dan rosela ungu) menggunakan metode foam-mat drying dengan beberapa pengemulsi dengan nilai HLB berbeda untuk menghasilkan sediaan untuk minuman fungsional. Kelopak bunga rosela merupakan salah satu bagian penting dari tumbuhan rosela yang banyak dimanfaatkan. Kelopak bunga rosela kaya akan senyawa bioaktif, seperti asam organik, senyawa fenolik, antosianin, dan mineral serta memiliki efek yang menguntungkan bagi kesehatan, dan umumnya diolah menjadi bubuk. Kelemahan produksi bubuk kelopak bunga rosela saat ini adalah warna yang kurang menarik dan kurang larut dalam air, serta alat pengolahan memiliki biaya mahal. Invensi ini berkaitan dengan metode pembuatan bubuk kelopak bunga rosela dari ekstrak air rosela menggunakan metode foam mat drying dengan pengemulsi dengan nilai HLB berbeda untuk menghasilkan sediaan untuk minuman fungsional. Invensi ini bertujuan untuk menetapkan pembuatan bubuk kelopak bunga rosela dari 2 tipe varietas rosela (rosela merah dan rosela ungu) menggunakan metode foam-mat drying dengan beberapa pengemulsi dengan nilai HLB berbeda.
| Year | Validity Start | Validity End | Payment |
|---|
